رژيم غذايي در بارداري

همانطور كه مي دانيد در طول دوران بارداري بدن مادر با تغييرات فيزيكي و هورموني شديدي روبرو ميشود.خانم هاي باردار در دوران بارداري چاقي را تجربه ميكنند . بنابراين نگراني تمام اين عزيزان رژيم غذايي در بارداري مي باشد كه بايد به بهترين شكل ممكن رعايت شود تا پس از وضع حمل از اندام خود رضايت داشته باشيد و فرزندي سالم به دنيا آورند.

 

مادران عزيز ، دقت كنيد كه هر غذايي كه در اين دوران حساس ميل ميكنيد، تاثير مستقيم بر سلامت شما و كودك دلبندتان دارد .

علاوه بر اين بي اهميتي به ارزش وعده هاي غذايي در اين دوران منجر به فشار خون در دوران بارداري و ديابت مي شود .

 

 

 

پس لازم است از رژيمي استفاده كنيد كه مطمئن باشيد از تمام مواد غذايي در آن استفاده شده و اين مواد را به اندازه مصرف ميكنيد و رژيم غذايي متعادل و سالم را رعايت ميكنيد.

همانطور كه مي دانيد غذا اولين منبع براي رشد كودك در شكم مادران مي باشد . پس مغذي و سالم بودن اين غذا بسيار حائز اهميت است .

دقت كنيد در استفاده از مواد غذايي نبايد زياده روي كنيد. درست است كه باور غلط اطرافيان درمورد رژيم غذايي بارداري بسيار مؤثر است . به عنوان مثال :

تو الان بايد به جاي دو نفر غذا بخوري!

اگه زياد غذا نخوري براي بچت اتفاقي ميفته!

تو گرسنه نيستي ولي اون بچه گرسنشه!

 

ولی به اين باور هاي غلط توجه نكنيد!

با كلينيك دكتر فرزاد همراه باشيد تا با يك تير چندين هدف را نشانه بگيريد. هم سلامت كودك و خودتان را تضمين كنيد و هم از چاقي در اين دوره نجات يابيد.

 

رژيم در بارداري

زنان باردار باید اطمینان حاصل کنند که رژیم غذایی آنها به میزان کافی مواد مغذی و انرژی لازم را براي سلامت و رشد مناسب کودک فراهم می کند. آنها همچنین باید در مورد سلامت بدنشان در برابر تغييرات مطمئن شوند.

برای یک بارداری سالم ، رژیم غذایی مادر باید متعادل و مغذی باشد .

 این رژيم غذايي بارداري دراصل تعادل در مصرف پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، چربی ها و مصرف طیف گسترده ای از گیاهان مانند سبزیجات و میوه ها است.

بنابر اين لازم است هر شخص باردار بر اساس شرايط جسماني و شرايط جنين ، به بهترين متخصص تغذيه رجوع كند تا از غذاهاي مفيد در بارداري اطمينان حاصل كند.

 

تغذیه دوران بارداری

در دوران بارداری لازم است مصرف موارد زیر را در برنامه قرار دهید :

 

 

پاسخ به سوال : چه غذاهايي براي بارداري مفيد است ؟

 

همانطور که در بالا ذکر شد ، مادر باید از رژیم متنوع ، متعادل و مغذی پیروی کند و غذاهايي مصرف كند تا شامل موارد زیر باشد:

مصرف ميوه و سبزيجات :

 روزانه از انواع میوه و سبزیجات استفاده كنيد. آنها ممکن است به شکل آبمیوه ، خشک ، کنسرو شده، منجمد یا تازه باشند. سيزيجات و ميوه تازه معمولاً مقادیر بیشتری ویتامین و سایر مواد مغذی را دارند. کارشناسان تأکید می کنند که خوردن میوه معمولاً برای شما بهتر از صرف نوشیدن آب است ، زیرا میزان قند طبیعی موجود در آب بسیار زیاد است.

 

غذاهای سرشار از کربوهیدرات نشاسته اي :

 غذاهای سرشار از کربوهیدرات نشاسته ای شامل سیب زمینی ، برنج ، ماکارونی و نان مي باشند. کربوهیدرات ها انرژي بالايي دارند و بنابراین یکی از مؤلفه های مهم رژیم غذایی در بارداری هستند.

 

استفاده از پروتئین براي رسيدن به رژيم غذايي در بارداري :

پروتئین به رشد بافت های مغز جنین کمک می کند .

پروتئین های سالم شامل ماهی ، گوشت بدون چربی و مرغ و همچنین تخم مرغ مي باشد.

 تمامي بانوان باردار و همچنين گیاهخواران باید مواد غذايي زیر را به عنوان منبع مفيد پروتئین در نظر بگیرند:

 

مثل  سویا، لوبیا ، عدس ، حبوبات ، آجیل ، دانه و کره آجیل منبع خوبی از پروتئین و آهن هستند.

 

محققان بریتانیایی و برزیلی در ژورنال PLoS ONE گزارش دادند که زنان باردار که غذای دریایی می خورند در مقایسه با کسانی که نمی خورند اضطراب کمتری دارند. نویسندگان نوشتند ، مادران بارداری که هرگز غذاهای دریایی مصرف نکرده اند ، 53 درصد بيشتر در معرض  رنج از اضطراب زیاد هستند.

استفاده از چربی ها

چربی ها نباید بیش از 30 درصد رژیم غذایی بارداري را تشکیل دهند.

پزشكان كلينيك دكتر فرزاد گزارش دادند که رژیم غذایی پرچرب ممکن است از نظر ژنتیکی کودک را برای ابتلا به دیابت در آینده آماده کند.

خطرات دیگری برای رژيم غذايي در بارداری با رژیم غذایی پرچرب وجود دارد ، بنابراین تعادل در اين زمينه اصل مهمي است و باید چربیهای اشباع نشده و امگا 3 یا "چربی های سالم" انتخاب اصلی چربی باشند.

نمونه هایی از غذاهای پر چربی اشباع نشده شامل روغن زیتون ، روغن بادام زمینی ، روغن آفتابگردان ، روغن کنجد ، روغن کانولا ، آووکادو ، بسیاری از آجیل ها و دانه ها است.

 

 

تا اينجا به بخشي از سوال "چه غذاهايي براي بارداري مفيد است ؟" پاسخ داده ايم .

حال به ادامه ي بررسي غذاهاي مفيد در بارداري ميپردازيم.

 

استفاده از فيبر:

غذاهای کامل مانند نان سبوس دار ، برنج وحشی ، ماکارونی سبوس دار ، لوبیا و عدس ، میوه و سبزیجات سرشار از فیبر هستند.

زنان در معرض خطر ابتلا به یبوست در دوران بارداری هستند. خوردن مقدار زیادی فیبر در به حداقل رساندن این خطر مؤثر است.

مطالعات نشان داده است که خوردن مقدار زیادی فیبر در دوران بارداری خطر یا شدت بواسیر که با رشد جنین شایع تر می شود را كاهش مي دهد.

 

استفاده از کلسیم :

کلسیم به تشکیل استخوان کودک و تنظیم آب در بدن کمک می کند. برای خانم های باردار تقریبا سه وعده کلسیم پیشنهاد می شود .

مصرف روزانه کلسیم بسیار مهم است. غذاهای لبنی مانند پنیر ، شیر و ماست سرشار از کلسیم هستند. سویا ،سایر شیرها ، آب میوه ها ، کلسیم ، سویا  ، کلم بروکلی ، کلارد ، کلم چینی ، بامیه  ، لوبیا ، کلم و سویا سرشار از كلسيم هستند.

استفاده از فولات به منظور رسیدن به رژیم غذایی در بارداری

فولات یا همان اسیدفولیک نقشی موثر در کاهش خطر نقص لوله عصبی دارد . کمبود فولات منجر به نقص در مغز و ستون فقرات کودک می شود .

غذاهای سرشار از فولات :

آجیل ، کره بادام زمینی ، لوبیا و عدس خشک شده ، جگر ، سبزیجات با برگ تیره

 

استفاده از روي :

روی یک عنصر حیاتی است. این ماده در رشد و نمو طبیعی ، یکپارچگی سلولی و چندین عملکرد بیولوژیکی از جمله متابولیسم اسید نوکلئیک و سنتز پروتئین نقش عمده ای دارد.

از آنجایی که تمام این عملکردها در رشد و تقسیم سلولی دخیل هستند ، روی برای رشد جنین بسیار مهم است.

 بهترین منابع روی شامل مرغ ، بوقلمون ، ژامبون ، میگو ، گوشت ، ماهی ، لبنیات ، لوبیا ، کره بادام زمینی ، آجیل ، تخمه آفتابگردان ، زنجبیل ، پیاز ، سبوس ، جوانه گندم ، برنج ، ماکارونی ، غلات و ... تخم مرغ و عدس مي باشند.

اين موارد ميزان روي را در رژيم غذايي بارداري تأمين ميكنند.

آهن و بارداری

 

آهن بخش عمده ای از هموگلوبین خون را تشکیل می دهد. هموگلوبین بخش اصلي اکسیژن و پروتئین اصلی در گلبولهای قرمز بوده و حامل اکسیژن در بدن است.

در دوران بارداری ، میزان خون در بدن مادر تقریباً 50 درصد افزایش می یابد بنابراين به آهن بیشتری احتیاج دارد تا هموگلوبین بیشتری برای آن خون اضافی تولید کند.

اکثر زنان ، بارداري خود را بدون ذخیره کافی آهن برای رفع نیازهای روزافزون بدن خود ، به خصوص پس از ماه سوم یا چهارم ، شروع می کنند.

اگر منابع آهن کافی نباشد ، ممکن است مادر دچار کم خوني شود و هم چنين دچار خطرات بیشتری شوند،از جمله :

 

زایمان زودرس

کودک کم وزن

مرگ نوزاد

خستگی ، افسردگی (در مادر) در دوران بارداری.

 

اگر مادر در اواخر بارداری دچار کم خونی شود ، خطر زيادي برای از دست دادن خون هنگام تولد نوزاد وجود دارد. غذاهای زیر منبع غنی از آهن هستند: لوبیا خشک میوه های خشک مانند زردآلو و زرده تخم مرغ.

برخی غلات ، اگر با آهن غنی شده باشند. کبد سرشار از آهن است ، اما پزشکان و بیشتر متخصصان رژیم غذایی به زنان باردار توصیه می کنند که از خوردن جگر (كبد) خودداری کنند.

کبد از نظر ویتامین Aغني است که ممکن است در دوران بارداری به کودک آسیب برساند و حتي منجر به مرگ نوزاد داخل رحم مادر شود .

گوشت بدون چربي، مرغ ،ماهی سالمون، ماهی تن  حاوی آهن هستند .

حبوبات - لوبیا ، سویا  ، لوبیای خشک شده و نخود فرنگی. دانه ها - آجیل و بادام.

سبزیجات ، به ویژه آنهایی که رنگ سبز تیره دارند - کلم بروکلی ، اسفناج  ، مارچوبه .

مواد سبوس دار - برنج قهوه ای ، جو دوسر ، ارزن و گندم. منابع غیر حیوانی آهن به راحتی توسط بدن جذب نمی شوند. مخلوط کردن مقداری گوشت بدون چربی ، ماهی یا مرغ با آنها می تواند میزان جذب آنها را بهبود بخشد.

 

دیگر ملاحظات :

به هیچ عنوان نوشیدن آب را فراموش نکنید و از مکمل های دوران بارداری به خوبی استفاده کنید . چرا که دریافت موادی مثل فولات و آهن از غذا به تنهایی دشوار است پس حتما با پزشک خود در خصوص مصرف مکمل و ویتامین مشورت کنید .